人体缺铁会引起贫血，缺锌起贫缺锌会食欲不振，儿童会引起人体缺钙会引起佝偻病。身体尽管缺锌能导致婴幼儿厌食、缺锌起贫生长缓慢，作为一种微量元素，锌对宝宝的生长发育的确很重要，故有“生命的火花”之称，但宝宝生长发育每天的需求量并不大。对于不缺锌的宝宝来说，额外补充有可能会造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，导致宝宝出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。过量的锌很难被排出体外，体内锌含量过高，还会抑制机体对铁和铜、钙等元素、维生素C的吸收，并引起缺铁性贫血;影响钙吸收的结果是使免疫力下降、抗病能力差。

锌参与了体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。如果体内的锌供给充足，胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能够正常进行。因而，可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。

其实给儿童补锌，食补是最好的方式，最符合人体代谢。如果缺锌不严重(症状不明显)或预防缺锌，一般食补即可。食补可吃如：牡蛎(生蚝)、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物，这些平时多吃，一般是不会造成缺锌的。值得注意的是食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃吸收能力不同，有些甚至是难以补上;

所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，如蛋白锌，这样补锌更全面。

同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配;多吃含锌丰富的食物;如： 牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。

儿童身体缺锌会引起贫血吗？专家对此问题的解答是很明确的，缺铁会引起贫血，而缺锌则会引起其它的疾病与症状。在儿童成长时要观察其饮食、身体成长的情况、性格等，发现缺锌相似症状时，就可以补锌，此时能通过食物来补充，也可以吃锌剂来补充，补充的情况也要根据儿童的平时的习惯决定。