发布时间:2024-10-30 22:20:13 来源:快猫网 作者:百科
杂菜:
蕨菜,何补黄花菜,血益血益木耳,气补气蕨野生蘑菇,菜汤西瓜皮,作方白萝卜。何补
汤料:
次骨,血益血益鲜姜,气补气蕨胡椒少许,菜汤香叶少许。作方花椒少许,干辣椒2,3个(汤里放的料比较少,这样的汤可以保持原味)
做法:
次骨卯下,去血沫。倒掉水后放调料加水和次骨,小火慢慢煮3小时左右,放盐(依个人口味)煮5分钟,放入杂菜,依然小火煮15分钟左右就可以了。然后放点葱段或者是自己喜欢的什么调味菜,滴少许香油就OK了。
【特别提醒】
在夏季食用非常合适,清淡解毒,蕨菜对提高人体的抗病能力有显著的功效。野菜汤是夏季餐桌上不错的选择。
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