宝宝春季食谱:1、食谱什样排骨炖山药。春季排骨选中排,儿童切小块,营养开水焯后入锅炖,放葱、姜调味,水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖,再放盐即可。2、宝宝春季食谱:鲫鱼豆腐汤。豆腐焯水,去除豆腥味,鲫鱼两面煎黄,倒入开水,汤沸约5~6分钟后放入豆腐,再炖5分钟放盐调味即可。3、宝宝春季食谱:虾皮紫菜豆腐汤。将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下,用少许油爆香姜丝,放水,同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿,勾少许芡,放盐调味即可。宝宝长高食谱:杂锦蛋丝。食谱原料:鸡蛋2个,青椒50克,干香菇5克,胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。制作方法:1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老)。3、冷却后取出,分别切成蛋白丝和蛋黄丝。4、香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去子,胡萝卜洗净,分别切成丝。炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味精,翻炒均匀,淋入麻油即成。
鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁,还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素C丰富,并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大,真可谓美味与营养配合得天衣无缝。
在这里我就简单的给大家介绍一些春季而营养食谱中的几个菜,适合小朋友春天来吃,很简单的方法,平时宝宝妈妈爸爸们可以学来做给小孩子吃,希望每一个小孩子都能够吃到健康美味的食物,都能够有一个健康的身体,棒棒的。