茄子的坐月营养，也较丰富，不能吃含有蛋白质、茄月期间茄脂肪、可吃碳水化合物、坐月维生素以及钙、不能吃磷、茄月期间茄铁等多种营养成分。可吃每100克含有蛋白质2.3克，坐月脂肪0.1克，不能吃碳水化合物3.1克，茄月期间茄钙22毫克，可吃磷31毫克，坐月铁0.4毫克，不能吃胡萝卜素0.04毫克，茄月期间茄硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3。抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

1、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

3、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

坐月子的产妇可以吃茄子吗？

从茄子的营养价值来看，产妇坐月子期间是可以吃茄子的，坐月子期间吃一些蔬菜是有好处的。不过不宜多吃，茄子性凉，体弱胃寒的人不宜多吃。