现代医学研究认为，宜吃核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

1.禁忌：核桃含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化。

2.核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。 核桃不能与野鸡肉同

时食用。

3.核桃所含的脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。

总之，通过上面的叙述我知道有些人是不适宜吃核桃的。虽然核桃好吃且营养丰富，但是不适合所有人。也相信我们作为21世纪的人，不会对自己不负责任，因为我们不可能和生命开玩笑。总而言之，身体健康不是全靠营养品来完成的，而是要加上合理的作息时间和合理的锻炼。