1.孕早期的孕期营养膳食以简单、清淡、孕期营养易消化吸收为原则

为适应孕妇的孕期营养口味，使其食欲增强，孕期营养烹调时可用少量酸、孕期营养辣、孕期营养甜味来提高食物的色、香、味，少用油和刺激性强的调味料。

2.多食富含蛋白质的食品

孕早期虽然胚胎生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存。 妊娠一个月时，胚胎每日储存蛋白质0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类，不能合成自身所需的氨基酸，必须由母体提供，所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质，适量食用鸡蛋、肉类、鱼、虾等，还有豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性食品。

3.多食牛奶及奶制品

牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A和维生素D等。如不喜欢喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆浆代替。

4.多食谷类食品

谷类食品每日食用不可少于150克，而且品种要多样，要经常粗细粮搭配，尽量食用中等加工程度的米面，以利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。

5.多食蔬菜和水果

应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜，孕妇膳食中绿叶蔬菜应占2/3，蔬菜和水果要选用新鲜的，以保证维生素C的供给。

6.多食海产品

为保证碘和锌的摄入，孕妇每周至少应吃一次海产品，如虾、海带、紫菜等。

由此可以看出，对于孕期吃什么最有营养这个问题，并不难解答，主要是生活中，孕妇怎么去解决饮食问题，总而言之必须要考虑到自己和宝宝的身体健康，如果自己的营养得不到充分的吸收的话，那么身体内的宝宝一样也会得不到补充，继而导致自己和宝宝的的身体素质很弱，由此可以看出健康的饮食对于孕妇来说的重要性。