皮蛋苋菜汤的做法常吃皮蛋的好处

时间：2025-04-04 13:32:10 来源：网络整理编辑：时尚

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皮蛋苋菜汤是家常菜谱中常见的一种咸汤品种，很多人在平时熬汤的时候，就会选择这两种食材，那么，皮蛋咸菜头该如何制作呢？皮蛋苋菜汤的做法：主料苋菜(绿)500克、松花蛋(鸭蛋)100克;调料大蒜(白皮)5

皮蛋苋菜汤的做法常吃皮蛋的好处

皮蛋苋菜汤是皮蛋皮蛋家常菜谱中常见的一种咸汤品种，很多人在平时熬汤的苋菜时候，就会选择这两种食材，做法那么，常吃处皮蛋咸菜头该如何制作呢？

皮蛋苋菜汤的皮蛋皮蛋做法：

主料

苋菜(绿)500

克、松花蛋(鸭蛋)100克;

调料

大蒜(白皮)5克、苋菜姜5克、做法鸡精5克、常吃处盐5克;

制作方法

1. 将洗净的皮蛋皮蛋苋菜放入沸水中焯一下;

2. 锅内放少许油，放入切好的苋菜蒜片、姜丝爆香;

3. 放入切好的做法皮蛋，翻炒几下;

4. 锅内放入水，常吃处待煮沸后放入焯好的皮蛋皮蛋苋菜;

5. 盖上锅盖，煮6～8分钟;

6. 待苋菜煮软后，苋菜放入盐，做法鸡精调味即可。

食用皮蛋的好处：

首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲;

因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用;

皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。

皮蛋苋菜汤的做法 常吃皮蛋的好处