茄子含有丰富的脸上维生素A、B1、有老C、年斑D,多补蛋白质和钙,生素能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血,故可降低脑血管栓塞的几率,而多吃些茄子,老年斑会明显减少。
每天喝一杯西红柿汁或常吃西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失色斑主要是内分泌失调、压力过大、睡眠不好等内部原因引起的色斑。
要想不长或少长老年斑,只有增加体内的抗氧化剂。诸多研究表明,最理想的抗氧化剂是维生素E,它在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,自然也就有较强的抗衰老功能。因此,老年人除可遵医嘱服用一定的维生素E外,还应多吃含维生素E丰富的食物,如植物油就是维生素E最好的食物来源。此外,大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素E。