老年人因为肠胃消化的老年原因，很有可能患有便秘疾病，人食便秘疾病可能会诱发老年人的补防便秘其他疾病，所以老年人对于便秘疾病一定不能忽视，多吃老年人便秘的莴苣时候不可用力，如果用力可有可能引起血管疾病。空心食疗治疗便秘疾病很有效果，老年如果在平时饮食中有意识地多选择下面几种蔬菜，人食可以起到十分有效的补防便秘通便效果。
莴苣：具有开通、多吃消积的莴苣作用，富含维生素C、空心天然叶酸、老年铁，人食常食莴苣，补防便秘促进肠蠕动，预防便秘。
空心菜：含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。
韭菜：有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，促进大肠蠕动，夏天建议偶尔食用。
菠菜：菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
红薯：凉血活血，宽肠胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。
白萝卜：生吃可促进消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
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