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产妇能吃黄豆吗 产妇是可以吃黄豆的。黄豆的产妇产妇吃黄营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，黄豆被人们叫做“植物肉”、做法“绿色的产妇产妇吃黄乳牛”。干黄豆中含高品质的黄豆蛋白质约40%，为其他粮食之冠。做法服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血.健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。 产妇吃黄豆的做法 黄豆炖鲫鱼 材料：黄豆一把，白果10颗，银耳半朵，鲫鱼一条，姜片适量盐。 做法： 1、鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。 2、黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出。 3、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。 4、锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎。 5、将鲫鱼煎至去皮，露出鱼肉即可盛出待用。 6、锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果、银耳。 7、再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。 8、炖约40分钟，炖至汤色浓白。 9、调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。 鸡蛋豆腐 材料：黄豆150g，鸡蛋3个，清水适量。 做法： 1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。 2、黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。 3、鸡蛋打入碗中。 4、用筷子把鸡蛋打搅均匀。 5、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。 6、先把鸡蛋液过筛。 7、把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起。 8、将混合液再次过筛。 9、最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒内。 10、保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上。 11、锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。 12、蒸好之后就可以出炉了。 |
