猪蹄汤，猪蹄做法即以猪蹄为主要材料熬制的营养汤。猪蹄即猪的猪蹄做法四蹄，又名猪手或者猪脚。营养猪蹄含有丰富的猪蹄做法胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，营养能防治皮肤干瘪起皱、猪蹄做法增强皮肤弹性和韧性，营养是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。

方法一

方 名：猪蹄汤(经产之剂)

功效：补气养血，美容除皱

红枣猪蹄汤材料：蜜瓜一个(约两斤)瘦猪蹄半斤南杏五钱北杏四钱蜜枣六粒做法：选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块;瘦猪蹄用清水洗干净，飞水;南、北杏去衣，用清水洗干净;蜜枣用清水洗干净;用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。注意：蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效，猪蹄则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。

豆腐丝瓜猪蹄汤豆腐500克、丝瓜(带瓤)250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。

花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 制法： 1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。 总 结：通乳

组 成：猪蹄、通草

主 治：治乳少。

归 经：此足阳明药也。 方 义：

(1)猪蹄咸能润下。

(2)通草淡能通窍。

又附方：

(1)广济方：用猪蹄四只，煮汁，加土瓜根，漏卢，木通各三两，着少米？豉，煮稀粥食，治同。

(2)或以猪蹄汤调益元散服，以木梳梳乳房，乳汁自下。

煎服法：煮食。

方法二

【来源】《增订胎产心法》卷五。

【组成】川芎6克 通草12克 甘草3克 穿山甲14片(炒)

【用法】用猪蹄1副，洗切，入水1.2升，同药煎至600毫升，加葱、姜、盐料，取汁饮之。

【功用】益气血，下乳汁。

【主治】产妇气血不足，乳汁不下。

【禁忌】服药期间，忌生冷食物。

方法三

【来源】《女科指掌》卷五。 【组成】猪蹄1只 通草60克 葱白3茎

【用法】用水2升，煮取800毫升，入酒适量和服。

【主治】妇人气血虚弱，经络不调，乳汁不下。(下乳)

在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤，那就是猪蹄汤了，我们知道猪蹄汤不但做法简单而且营养价值也是很高的，常喝猪蹄汤有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了营养猪蹄汤的做法。