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如何挑选芒果?芒果的挑选方法

发帖时间:2024-10-31 08:20:35

如何挑选芒果?芒果的挑选方法

芒果为著名热带水果之一,何挑又名檬果、选芒漭果、果芒果闷果、挑选蜜望、何挑望果、选芒庵波罗果等,果芒果因其果肉细腻,挑选风味独特,何挑深受人们喜爱,选芒所以素有“热带果王”之誉称。果芒果


如何挑选芒果?芒果的挑选挑选方法

芒果种类繁多,现在市场上常见到的何挑芒果有以下几种,重约100克的选芒青芒果,即鸡蛋芒;扁圆形的果芒果黄芒果,即台龙芒;重约500克的长芒果被称为象牙芒;还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒,几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好,纤维较多,更细更滑,口感微酸。

芒果的挑选方法

1、用鼻子去闻,一个好的芒果都会散发出美好的味道,一般是香味越浓郁,味道越好。

2、芒果入菜要挑选果型饱满的较好,说明该果实肉多籽小,更宜入菜。

3、选皮质细腻且颜色深的,这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的,那是没有完全成熟的表现;蒂头部分较展开,是芒果成熟的象征。

4、轻轻地按压果肉,一个成熟的芒果会感觉到很有弹性,就像桃子一样,太过柔软表示过熟了。

5、避免挑选有好多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定的损害。

6、芒果的色泽鲜艳自然为上品,而外皮细致光滑比粗糙的好。

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