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如何挑选优质当归

来源:快猫网 编辑:探索 时间:2024-10-30 22:25:49

如何挑选优质当归

每种食物对身体的何挑营养价值和作用都是不同的,我们平时一定要保证饮食质量才能让身体更加的选优健康,其中当归是质当我们常吃的食物,但是何挑选择不好就影响口感,下面一起了解下什么样的选优当归好。

颜色,质当

不要选择颜色金黄的何挑当归,要选择土棕色或黑褐色的选优当归,因为金黄色的质当说明硫熏的比较严重,黑褐色一定要看看颜色是何挑否均匀,否者就是选优用煤火熏得。

外形,质当

根略成圆柱形,何挑根头(归头)略膨大,选优下部有5-10根股子,质当当归头大股子少说明是最好的品种,注意,不是人工去的越少越好,应该是自然长成的越少越好,对于股子少的在岷县做成的当归片被称为‘佛手片’。

硬度,

质较柔韧,断面为黄白色或淡黄色,有棕色油室。不要选择太干的当归(敲起来硬邦邦的像木乃伊一样),因为这种说明虽然水分没有了,但是油脂也有所流失,这种比较常见于暴晒于太阳下时间太长。香味,有浓郁香气,味甘,辛,微苦!

日常生活中的一些细节才能决定生活的品质,上面就是对什么样的当归好的一些介绍,朋友们在饮食方面一定不能够马虎,一定要仔细的挑选食材,这样不管怎样食用都能保证食物的营养和味道。

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