不要喝过多的冷牛冷牛奶，冷牛奶会影响肠胃运动机能，奶拉引起轻度腹泻，何避牛奶中的免喝营养成分不能完全被吸收。

牛奶也不宜长时间高温蒸煮。冷牛受高温作用，奶拉牛奶中的何避蛋白质会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，免喝从而降低营养价值。冷牛如果喜欢喝热牛奶，可采取隔热加热的方法，把新鲜的袋装奶放进热水中５分钟即可。

不要空腹喝奶。因为消化牛奶需要酶，空腹喝奶，奶在胃里停留的时间很短，酶不能与牛奶充分混合，奶中的营养物质来不及消化、吸收，就排到了大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

牛奶还不宜与果汁等酸性饮料同时饮用。牛奶中的蛋白质８０％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在４．６以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

服药前后１小时内也不要喝奶。牛奶会在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，从而影响药效的释放及吸收。

从以上的讲解来看，喝冷牛奶拉肚子这种现象对于人们的影响比较大，首先是对于营养的吸收非常不利，因此，人们在生活中应该尽量避免喝冷牛奶，有条件的可以先将牛奶煮沸杀菌在饮用。

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