大蒜虽然有抗菌抗病毒作用，但是好还对肝炎病人却不利，日常生活中，大蒜肝炎病人应该禁食大蒜。​肝到目前为止，好还还未见有大蒜抗肝炎病毒和大蒜治病毒性肝炎的大蒜报道。相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。这些均不利于肝炎的治疗。

有很多人认为，大蒜有抗菌抗病毒的作用，于是，以吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利。

药理研究表明，大蒜含有挥发性大蒜辣素，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌、白喉杆菌、

大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄菌、脑膜炎双球菌、霍乱弧菌等，均有抗菌作用。此外，对立克次体、阿米巴原虫、阴道滴虫及某些致病性真菌也有抑制作用。影响食欲和食物的消化。可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。

严重的最好不要吃，因为大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎患者厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。

要是肝脏不好太过于严重的患者尽量的不要去吃大蒜的，毕竟大蒜里面有些成分对于肝脏还是有一定伤害的，如果是吃太多的话就会影响到人们对于食物的消化，甚至是还会导致食欲不振的，这样对于病情就会更加的不好，甚至是让人们肝脏的问题变得越来越严重，出现一些恶心，呕吐等症状的。