研究发现适合糖尿病人的低血糖稻米品种

血糖指数是研究用来计算食物中碳水化合物提升血糖能力的一项指标，而血糖水平与糖尿病又有很大关系。发现在基数为100的适合情况下，指数在55及以下的糖尿属于低血糖指数食品，56到69之间属中等水平，病人70及以上的低稻米则为高血糖指数食品。

研究发现适合糖尿病人的血糖低血糖稻米品种

适合糖尿病人的低血糖稻米品种

许多人认为稻米血糖指数不低，因此并不适合糖尿病患者或高危人群食用。品种但新的研究研究显示，不同品种的发现稻米，其血糖指数的适合高低也有所差异。因此，糖尿只要选择那些指数较低的病人稻米品种，这些特定人群仍能在不影响健康的低稻米前提下，享用香喷喷的血糖米饭。

血糖指数是用来计算食物中碳水化合物提升血糖能力的一项指标，而血糖水平与糖尿病又有很大关系。在基数为100的情况下，指数在55及以下的属于低血糖指数食品，56到69之间属中等水平，70及以上的则为高血糖指数食品。

总部设在菲律宾首都马尼拉的国际水稻研究所日前公布研究成果说，经检测，来自全球各地的235种稻米的血糖指数范围在48到92之间，平均值为64。大多数稻米品种的血糖指数为中等或中等以下。

研究人员说，其中一些稻米品种就属于低血糖指数食品。比如，在印度广泛种植的稻米品种“斯瓦尔娜”（Swarna）。这意味着，糖尿病患者或糖尿病高危人群只要选择正确的稻米品种，也能保持饮食健康。