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韭菜豆腐饼
材料:面粉、简单酵母,养早馅料:韭菜、简单豆腐,养早调料:盐,简单香葱油、养早鸡精
1:面粉里加入一点点的简单盐,拌匀。养早
2:酵母用35度左右的简单温水化开。
3:酵母水缓缓的加入到面粉里,边加边用筷子搅拌成絮状。
4:然后揉成光滑的面团。
5:盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。
6:排气揉成原来面团的大小,再搓成长条。
7:分成小剂子,盖上半干湿的布备用。
8:韭菜切成末。(提早洗净控干水份。)
9:豆腐先入开水锅焯下水,再切成丁。
10:把豆腐和韭菜混合,调入少许盐、鸡精,淋入1汤勺熬熟但已冷却的香葱油,搅拌均匀。
11:取一个小剂子稍微擀一下。(边上薄中间厚)
12:包入韭菜豆腐馅。
13:收好口后,把收口面朝下。用手稍稍按扁。
14:依次包好。
15:平底锅预热刷一层油。放入包好的饼,盖上盖子中小火煎2分钟左右。
16:待底部煎熟以后翻面,继续盖上盖子煎2分钟左右。
奶香红薯窝头
原料:新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中,搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
上文我们为大家详细的介绍了简单方便的营养早餐的制作方法。如果你有吃早餐的习惯请继续保持,没有的话开始尝试吃早餐,希望大家可以养成每天吃早餐的良好习惯。
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