营养补充剂的副作用都有哪些?

营养补充剂的副作用都有哪些?

近年来,营养用都一系列大型临床和流行病学研究发现营养补充剂对预防肿瘤、补充心脏病等慢性病并没有效果,副作维生素C补充剂对流感和感冒的营养用都预防和治疗也无效。与此同时,补充服用营养补充剂的副作副作用的报道则越来越多。尽管在结构上,营养用都营养补充剂和食物中维生素、补充矿物质等营养成分没有什么不同,副作但营养补充剂是营养用都纯化和高度浓缩出来的,人体对它们的补充代谢吸收与直接冲食物中摄入的情况是不一样的,甚至和强化食物中添加到低量维生素和矿物质也不一样。副作除此之外,营养用都营养补充剂往往会影响其他药物的补充吸收。根据这些研究的副作结果,国际上强调要从食物中摄取必须的营养,同时辅以强化添加,即便存在摄取不足,还是争取以改变饮食结构入手,营养补充剂只是一种辅助手段,因为营养补充剂的效果与其副作用相比,在很大程度上弊大于利。过多强调营养补充剂的效果,会使得民众产生营养补充剂万能的印象,反而忽视了多吃富含维生素和矿物质等营养成分的食物的重要性,没有努力养成良好的饮食习惯,更没有尽全力改正不良的饮食习惯。那些鼓吹营养补充剂的专家大多没有意识到其副作用,更没有传播这方面的知识。下面具体看看几种主要的营养补充剂的部分副作用。

钙片:

钙片的广泛服用与预防骨质疏松有关,年初美国预防服务工作组对135项相关研究进行了分析汇总,发现钙片不能预防更年期后妇女骨折。对15项研究进行分析,发现如果不和维生素D同时服用的话,服用钙片会增加心肌梗塞的危险达30%。一项大型研究的结果表明,不管是否与维生素D一起服用,妇女得心肌梗塞的危险都会增加24%。另外一项研究发现钙片会升高男性吸烟者死于心血管疾病的危险达20%。发生这种情况的原因很可能是营养补充剂来源的钙会在动脉中囤积。此外钙片对于肾病患者会有影响,还可能影响某些抗生素、骨质疏松药物和甲状腺药物的疗效。钙片还会增加患肾结石的危险,从饮食中摄取的钙则不会。

维生素A:

维生素A缺乏症在穷国很普遍,尤其是儿童中,会引起夜盲等视力问题,甚至彻底失明。在食物中添加维生素A、用转基因技术做出富含维生素A的黄金大米是解决这些国家维生素A缺乏症的办法。如果饮食中强化食品、奶制品、水果蔬菜足够的话,没有必要吃维生素A片。维生素A的副作用是口腔溃疡、嘴唇干裂、指甲裂、牛皮癣恶化、眼痛、脱皮、脱发、皮肤刺激、干、疼或者红肿、腹泻、消化不良、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化、咳嗽、发烧、呼吸道感染、增加艾滋病毒母婴传播、死亡。短期或长期长期服用大量维生素A会出现中毒,尤其有肝病和大量饮酒者,酒精、四环素、抗癌药物等会增加维生素A的副作用,吸烟又饮酒服用维生素A片的话,患肺癌的危险升高,孕妇如果过量服用的话会导致出生缺陷。维生素A还会增加出血的危险,血液病患者要注意。

维生素C:

以前服用维生素C是为了防止坏血病,现在维生素C缺乏已经很少见了,服用维生素C片是出于诸如预防感冒等已经被证明毫无根据的理由。维生素C片相对安全,罕见的副作用包括恶心呕吐、烧心、腹部不适和头痛。过量服用会出现肾结石、严重腹泻、胃炎和恶心等症状,长期服用大剂量VC如果突然减少剂量会导致低血压,因此要逐渐减量。维生素C还会影响血糖。目前从食物中摄取的维生素C对怀孕和母乳喂养是安全的,但对于维生素C补充剂的研究还不足以证明其安全性,个别研究发现孕妇服用维生素C补充剂会增加早产的可能。

维生素D:

维生素D帮助钙吸收,是一些专家推荐的唯一值得服用的营养补充剂。维生素D主要靠阳光照射皮下脂肪自身合成,如果晒太阳不够比如生活在寒带就有可能缺乏。维生素D片相对安全,过量服用会增加因骨折而摔倒的危险、还可能增加泌尿系感染、减少食欲、体重下降、高钙血症、患癌的危险升高。维生素D会降低血糖水平,服用降糖药的要注意。还会降低血压,低血压者也要注意。

维生素E:

维生素E缺乏很罕见,维生素E补充剂火起来是沾着抗氧化物的光,但几项大型研究发现不仅无用,而服用维生素E补充剂的人更有可能心脏衰竭,还发现每日服用400国际单位以上维生素E补充剂会增加死亡率4%。如果和其他补充剂合用的话,则增加6%,因此维生素E补充剂是最不应该服用的营养补充剂之一,尤其是心脏病病人。怀孕期间和维生素C补充剂合用会导致婴儿体重过低,单独服用也可能导致先天性心脏缺陷。

鱼油:

最近的研究不断否定鱼油的效果。今年7月份的一篇论文重复了两年前另外一项研究的结果,发现男性服用鱼油补充剂可将患前列腺癌的机会升高43%。服用这种补充剂会出现恶心、腹泻、便秘、食欲不振和呕吐,还可能出现失去短期记忆、头痛、溶血性贫血、抑郁、增加患结肠癌的危险、加重哮喘症状、血压增高等。鱼油还会增加低密度胆固醇水平。长期服用鱼油会导致维生素E缺乏、增加维生素A和维生素D中毒的可能性。硫酸氨基葡萄糖:其对骨质疏松的效果没有得到证实,副作用包括眩晕、失眠、头痛、便秘、恶心、腹泻、烧心等。因为没有科研证据,不建议孕妇服用。总之,营养补充剂已经到了无用而且有害的地步。