月饼的可吃营养成分

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、怀孕杏仁、期间芝麻仁、吃月瓜子、饼好山楂、孕妇月饼莲蓉、可吃红小豆、怀孕枣泥等，对人体有一定的保健作用。

植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。不过，月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

孕妇可以吃月饼吗

孕妇最好少吃月饼，毕竟月饼里面或多或少含有防腐剂。而且月饼脂肪含量非常高，属于烘烤食品，如果吃多了不仅容易发胖，还会引起上火，内分泌失调。

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