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最营养的山药烹饪方法:山药炖小鸡

[焦点] 时间:2024-10-31 00:16:48 来源:快猫网 作者:娱乐 点击:84次

最营养的山药烹饪方法:山药炖小鸡

最营养的最营山药烹饪方法:山药炖小鸡

最营养的山药烹饪方法

大葱板栗烧山药:

这是一道热菜,营养丰富,山药山药口感极佳。烹饪山药清淡,最营板栗甘甜,山药山药葱香浓郁,烹饪金黄鲜香。最营先将山药去皮洗净,山药山药切滚刀块;板栗洗净,烹饪煮熟,最营取出栗肉备用。山药山药锅置火上,烹饪倒适量的最营油烧热,放入山药煎至两面金黄后盛出;余油倒掉,山药山药不再使用。烹饪洗净锅,倒适量的油烧热,放入板栗和山药,加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖,加入适量清水,大火煮开转小火炖至山药入味。收干汤汁,撒上香葱末即可。

山药羊肉汤:

这是一道炖品,益气补虚,温中暖下,开胃健力,适宜于深秋时节的进补。羊肉切块,放沸水中氽水。随后,将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中,加入适量清水,投入生姜、葱段、胡椒粉、料酒,大火烧沸,撇去浮沫后,转小火炖至羊肉酥烂即可。

山药炖小鸡:

山药既可单独食用,又可用于配制滋补食品。山药炖小鸡,民间称为“长寿菜”,营养价值很高,常吃能延年益寿。先将一只肉质鲜嫩的小鸡收拾干净后,剁成麻将大小的块备用。随后将山药削皮后切成菱形的片。将笋切片,菠菜切段备用。锅置火上,倒入适量清水烧沸。加料酒和盐,放入鸡块,小火微炖10分钟,随后放入山药和笋片,炖5分钟后放入菠菜段,加胡椒粉,淋几滴小磨香油即成。

山药沙拉:

这是一道凉菜,生津止渴、健胃消食、滋补肠胃,同时还有抗衰老的作用。将山药和苹果去皮后切小方丁,放入冷水中浸泡半小时。然后捞出,沥干水分,盛放盘中,加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口,香甜美味。而且用这种方法,可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。

(责任编辑:娱乐)

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