秋季保健养生粥 小米红薯粥的做法

发布时间：2025-04-04 04:50:40 来源：快猫网 作者：百科

小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血，和胃安眠等功效。

材料：小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。

做法：

1、小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火。

2、红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里同煮。

3、等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。

温馨提示：在煮小米的时候，可以在小米里边加一些大米等的谷物，这样可以使粥的口感更好，还有一点就是，小米粥熬好以后，一定要尽早的趁热食用，这样味道才会好，如果等凉了以后再吃，就会影响口感的。

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