碳水化合物就是碳水我们常说的糖类，可分为单糖(葡萄糖、化合化果糖、物消半乳糖等)、良办双糖(乳糖、碳水蔗糖、化合化麦芽糖等)和多糖(糖原、物消淀粉等)几大类。其主要作用是供给人体大量热能(约占总需热量的35～65%)及参与细胞膜的构成(糖蛋白)。另外，膳食纤维作为一种不能利用的碳水化合物，对于刺激胃肠道蠕动，促使排出大便，减少 胃肠道疾病，均有一定的作用。但摄入过多，对营养素的吸收不利。

婴幼儿每天的活动及生长发育均需消耗大量的热能，但储存在组织内的碳水化合 物仅占体重的1%，因此，必须每日足量供给。否则，机体将动员体内的脂肪和蛋白参与供能。久之，则可致体重减轻及能量营养不良。 婴幼儿需要碳水化合物的量较成人为多。1岁以内的婴儿每日约需12g/kg体重，两岁以上约需10g/kg体重。乳、五谷及其制品、糖、水果、豆类等均含有较多的碳水化合物，可供人体利用;而蔬菜中则含有较多的膳食纤维，可适当摄入。

同其它营养素一样，碳水化合物摄入不足及过量时，均可产生相应的病症。供给不足时可致体重下降、血糖过低、脂肪消化不良，同时，由于体内脂肪的大量动员而导致血中酮体升高，甚至酮症酸中毒。相反，碳水化合物摄入过多时，初期可能生长迅速，继而发生病态。如伴有蛋白质供给不足，可发生营养不良性水肿。同时，过多的碳水化合物在体内转变为脂肪，从而导致肥胖症及心血管疾病。

大家在吃了碳水化合物之后会有消化不良现象的话就要及时的给自己选择以上我们介绍的方法来给自己治疗和改善，让自己消化不良得到彻底的消除，消化不良的话这段时间就不能暴饮暴食了，还要避免再吃到碳水化合物的东西了，消化不良之后多给自己喝点水，同时也要禁口。