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1、胰腺炎的饮食饮食要定量、禁忌定时,胰腺炎的饮食有一定的禁忌规律性
暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的胰腺炎的饮食负担。
胰腺炎患者应该做到每日4~5餐,禁忌甚至6餐。胰腺炎的饮食因为这样多次而少量地进食,禁忌就会减少对胰脏的胰腺炎的饮食刺激,使炎症趋于稳定胰腺炎传染。
每天摄取脂肪量应控制在20~40克。糖分主要从粮食中摄取。糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素。糖分在胃中停滞的时间最短,不会使胆汁和胰液的分泌过多,从而减轻了胆囊和胰脏的负担。
2、避免过量摄取果糖或白糖
过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖,促使胆固醇的合成,容易井发糖尿病。因此,水果应适当少吃。应以富含维生素,矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖源。积极地摄取脂溶性维生素长时间地控制脂肪会造成脂溶性维生素A,维生素D、维生素E、维生素K的不足,表现为缺少营养。可在医生的指导下服用一些维生素剂。但摄取不宜过多,而且要尽量从食物中获取维生素。
3、严禁饮酒
胰腺炎患者要严禁饮酒,避免化学性刺激饮酒是导致胰腺炎发作的最大诱因,因此胰腺炎患者应该严禁饮酒。酒精不仅会促进胃液的分泌,还会直接对胰脏造成破坏。急性胰腺炎的再次发作,大部分都是因为患者没能很好地禁酒而造成的。
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