莴笋的药用价值有哪些
中医认为，莴苣味苦、莴笋性寒，莴笋有益五脏、莴笋通经脉、莴笋坚筋骨、白牙齿、开胸膈、利小便等功效，可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。
通常人们食用莴笋的茎，其实，叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。
现代医学研究表明，莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。
莴笋中含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。另外，对肾炎水肿病人亦有好处。莴笋叶中含较多的菊糖类物质，有镇静、安眠的功效。
莴笋是一种美味可口的蔬菜，其茎鲜香脆嫩，可生食、可熟食，可凉拌、可烧、可炒、可烩，也可加工腌制酱菜、泡菜等。如：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。莴笋叶清香微苦，同样可炒可凉拌。莴笋叶洗净蘸甜面酱食用，别具风味。也可将莴笋叶洗净挂面糊油炸，外焦里嫩，松脆可口。
以上就是有关莴笋的药用价值的介绍，可见莴笋对于治疗高血压、慢性肾炎有着很好的疗效，因为它属于性凉食物。同时对于改善糖代谢功能有很好的作用，很适用于糖尿病人食用。不过莴笋也不要贪吃太多，否则会引起夜盲症。
(责任编辑：探索)
万米高空的爱心护送！新疆喀什一先心病婴儿成功转运深圳
七大技巧预定宝宝性别
“巨细胞病毒”感染对母婴的危害
工作和宝宝 职场女性怎么选？
果盘的选购方法和搭配技巧推荐文章
-
家居生活的健康常识：屋里花多眼睛累家居生活的健康常识1、卫生间太潮易得病。潮湿的卫生间容易使真菌滋生、繁殖，诱发呼吸道疾病，所以，湿墩布应晾干后再放入卫生间；保持下水道的畅通；勤开排气扇，卫生间除湿除
...[详细]
-
对人体来说，睡眠充足、睡眠质量良好是长寿的必要条件之一。一般来说，睡眠通常有3种姿势，仰卧、侧卧和俯卧。而对女性来说，最好的睡姿是向右侧卧。目前，俯卧睡觉的女性不多，因为这种姿势易使胸部受压，影响呼吸
...[详细]
-
怀孕前期的准备是一件很重要的事情，几乎每个女性都要历经的人生过程。准爸爸妈妈们要改变自己的生活方式，迎接受精的成功。即将有一个可爱的宝宝出生，准妈妈不要把生产想得那么可怕，不必为此背上思想包袱。要尽量
...[详细]
-
很多夫妻为了备孕，做足各种准备，调整作息、身体调理、测排卵期，当然也包括同房时采用更易受孕的姿势。你知道哪些AA姿势最容易受孕吗？想要快速怀上宝宝，当然要事半功倍了，世界公认的最佳受孕姿势必须get起
...[详细]
-
丝袜已经走进了千家万户，在炎热的夏天穿上丝袜，会感觉比较清凉，但是在冬天穿丝袜就是对身体不宜的一件事情了，很多爱美的女性朋友都会在冬天也穿丝袜，配上一个小短裙，真是美丽冻人啊。老人们常说，年轻的时候不
...[详细]
-
试管婴儿的产生，让不少难以成孕甚至不孕不育的人群也拥有了为人父母的机会，尽管有不少备孕妈妈想尝试，但却又害怕，因为据传做试管婴儿会导致女性早衰，这是真的吗？名词解释：试管婴儿试管婴儿就是采用人工方法让
...[详细]
-
哪些疾病必须治愈后才能受孕贫血：在妊娠前如发现患有贫血，首先要查明病因，确定是属于哪一种原因引起的贫血，然后进行治疗。如系缺铁性贫血，要在食物中增加铁和蛋白质丰富的食品，如不好转，应服用铁剂，待贫血基
...[详细]
-
孕前的中药调理是需要在医生的指导下进行，求子心切的女性最好不要看到补药就吃。气血足的人，如果多吃补血补气的药物，反而容易上火，不利于怀孕。处于怀孕准备阶段的女性要避免剧烈运动，建议还是以静功为主，可适
...[详细]
-
衣服穿久了，难免会出现一些小问题，如起毛球或是毛线头跑出来，这时候的你是不是在犹豫，是该淘汰这些衣服重新买新的，还是修一修继续穿？作为生活达人，当然要节俭，自己动手搞定喽！和常识网一起来看看吧。1、衣
...[详细]
-
民间一直有说法“意外怀孕的宝宝更聪明”，尤其是近年来，偶像剧、言情小说都在大肆渲染未婚先孕的种种“无稽之谈”，如母凭子贵、嫁入豪门……然而未婚先孕、意外怀孕生的宝宝真的会更聪明吗？意外怀孕或未婚先孕）
...[详细]
热点阅读
