现在人们的孕妇生活质量提高了很多，而孕妇又是麦芽一个特殊的需要被照顾的群体，所以孕妇生活的孕妇方方面面都得到了很大的重视。孕妇在怀孕期间一人吃两人补，麦芽所以充足的孕妇营养对于孕妇和胎儿都是很重要的。现在补充营养的麦芽方法有很多，但是孕妇最保守健康的一种就是进行食补。

但是麦芽不能应为需要大量的营养就恶补，现在孕妇和胎儿都是孕妇比较脆弱的，很小的麦芽一个差错都有可能导致胎儿畸形，所以孕妇一定要格外小心。孕妇那么孕妇能吃麦芽吗，麦芽要知道问题的孕妇答案，我们需要先了解一下麦芽。麦芽

麦芽为禾本科植物大麦的孕妇成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，干燥。

麦芽的功效与作用

1麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

2脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。

3麦芽用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛。前者，常配山楂、神曲，煎汤或作丸服，后来，可单用本品，煎汤服。回乳须用30~120g。

4麦芽中含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分，有助于消化。

5将麦芽制成浸膏，有滋养补益作用。其它补脾润肺药作煎膏(膏滋)时，本品可作滋润、赋形剂。

从以上的介绍来看，麦芽中的营养物质还是非常丰富的，含有的蛋白质等主治有助于胎儿的成长发育，所以麦芽很适合孕妇在这一关键时期食用，麦芽还有催乳的功效，所以哺乳期的女性炒麦芽是很有必要的。麦芽营养丰富，是食补食物的首选。