葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养分，所以荆条蜜对于脑力工作者、荆条学生、蜂蜜上班族都非常适合。效作

荆条蜜能促进体力恢复，荆条也非常适合饭后容易困倦、蜂蜜体力消耗大、效作精神压力大者。

葡萄糖是肠道益菌的粮食，食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。

美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜，能增强人体特异性和非特异性免疫功能，提高体质，对心血管系统疾病，如强心、改善血液循环方面有辅助疗效，具有排脓托毒、止痛补虚之功效。

结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。如果你家购买的蜂蜜结晶是不用过多的担心的，只是冰和水2种不同的表现形式罢了，但有些不法分子在蜂蜜中加了糖也会结晶的，此时用手捻一下，如果蜂蜜结晶发硬，搁手则是加了糖的加工蜂蜜。

结晶后处理办法：

1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡

，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。

2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。

3、放置到夏天自然化开。

以上就是荆条蜂蜜的功效与作用。生活中通过饮品和日常的饮食方法来治疗疾病，是当前比较有效的一种治疗方法，而且饮食对身体没有任何的副作用，当然除了饮食之外，还要考虑到多锻炼自己的身体，适当的给身体一个放松，也要注意休息的问题，希望以上的信息能为您提供帮助。