美味芒果 香港绝佳甜品小吃多芒小丸子

可能去过香港的美味芒果人都有看过或者吃过多芒小丸子这款小吃吧！是香港小吃小丸不是很可爱也很好吃呢？回到家后有没有想过自己也来亲手制作呢？其实这款小吃的制作真的很简单，这款甜品不用加糖，绝佳以及其他任何的甜品调味品，天然的多芒芒果香和甜度都刚刚好。事先把芒果和牛奶放在冰箱冷藏，美味芒果那你吃到的香港小吃小丸将会是一碗，冰爽甜蜜的绝佳绝佳甜品！

主料

糯米粉150克，甜品芒果1个

调料

水100克，多芒牛奶1盒

多芒小丸子的美味芒果做法

1、准备材料：水磨糯米粉150克、香港小吃小丸温开水100克、绝佳大芒果1个、甜品牛奶1盒

2、多芒糯米粉慢慢倒入比较烫的温水，边倒边搅拌，再揉成光滑柔软的面团（水量自行调节，揉成柔软光滑不粘手的面团即可，一定要温水和面）

3、面团搓成均匀的长条，用刀切成小剂子（台面要撒粉防粘）

4、小剂子搓成小丸子（多撒些粉防止粘在一起）

5、锅内水烧开，下入小丸子，煮至浮起

6、小丸子反复用凉水冲洗后，倒入事先准备好的冰的凉开水里备用（用水冲去小丸子表面的淀粉才更Q，用冰水泡过也会更Q）

7、芒果部分切小块

8、剩下的加牛奶打成糊（芒果和牛奶的比例为1：1左右，不用另外另糖芒果和牛奶事先都冷藏下，吃起来更冰爽，牛奶可换成淡奶或椰汁）

9、碗内先倒入芒果牛奶糊，再加入芒果丁和小丸子即可