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驴油煎鹅蛋的功效有哪些

驴油煎鹅蛋的功效有哪些

大家都吃过鹅蛋,驴油它的煎鹅营养价值很高的,比一般家禽的功效蛋类都要高,现在很多地方都很少有卖的驴油,我是煎鹅没有见过有,比较不好卖,功效一般是驴油卖鸡蛋和鸭蛋的比较多吧,今天我听一位朋友说驴油煎鹅蛋,煎鹅我心想我从来没有听说过这种的功效吃法啊。所以我回来以后也赶紧让我增长了下关于驴油煎鹅蛋的驴油知识,真的煎鹅发现了很多的有营养的成分。

性味甘微温,功效有补中益气的驴油作用,含有蛋白质、煎鹅脂肪、功效卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。

因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。

在家禽中,鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁,甚至于寿高古稀,个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录,可称世界冠军,年产六十至一百只蛋,个别的甚至能年产一百四十七只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋,这不是事实。

我们来比较一下:鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例):水分占65.5%,蛋白质12%,脂肪9%,鹅蛋是:水分占60%,蛋白质13%,脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口,那只是加工的方法问题,用鹅蛋制成糟蛋,是特具风味的美味食品。

低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

其实这种食物很多人也不太适合吃这种食物的,比如发烧的人,还有有动脉硬化的都还是不要吃了,都有说是伤害内脏的作用,所以还是要找到适合自己的才是最好的。

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