老年人补钙吃什么奶粉好呢
一般来说,人补如果条件允许,钙吃最好喝鲜奶,什奶而不是粉好喝奶粉。首先,老年和奶粉相比较,人补鲜奶中的钙吃蛋白质、维生素和矿物质等营养成分更易于消化吸收。什奶其次,粉好鲜奶中含钙量更多一些,而且钙的吸收利用率高,尤其对于容易患骨质疏松症的中老年人来说,通过鲜奶补钙效果更好。
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。与鲜奶相比,奶粉中的蛋白质和氨基酸利用率有不同程度的降低,不容易被人体吸收。更重要的是,奶粉在制作过程中,有些营养物质,如水溶性维生素B1和维生素B2、尼克酸和维生素C遭到了破坏。尤其是维生素C的破坏非常严重。100克鲜奶中通常含维生素C1毫克,而奶粉中的含量要比这个少得多。不过,与鲜奶相比,奶粉也有它的优势,比如便于储存和运输,且配方奶粉的种类比较多,可以满足特殊人群的营养需要。
近年来,市场上出现了很多添加铁、钙、锌的营养强化奶粉。奶粉中特别添加这些物质,是因为我们的日常膳食中普遍缺乏。这虽然是件好事,但这些矿物元素到底能不能很好地被人体吸收利用,是学界比较质疑的问题。一是因为在奶粉的制作过程中,某些工艺会破坏这些矿物质的活性,降低其吸收率;二是奶粉的储藏时间比较长,过两三个月后,这些添加的矿物质也会失去活性,起不到相应的营养强化作用。
老年人补钙与青少年补钙还不同,我们一定要认真的去了解一下他们的差别,才能够更有效地帮助我们老年人达到补钙的目的,老年人补钙吃什么奶粉好呢的问题大家也已经了解,我们可以多给我们的老年人朋友购买一些类似的奶粉。