奶酪怎么做好吃？奶酪的做法
发布时间：2024-10-30 18:19:15 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；
。
奶酪的奶酪做法-奶酪怎么做？
奶酪的做法
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的做好做法酸牛奶有相似之处，都是吃奶通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪的做法步骤：
材料：
牛奶500ML，白糖两勺，江米酒8大勺。
Step1：500毫升奶加热，放二小勺糖（可多，可少，也可不放！），放温！
Step2：酒酿（醪糟又叫酒酿更通俗的说法是江米酒或糯米酒）8大勺,准备4个瓷碗。
Step3：将酒酿倒入瓷碗，每个碗里倒2勺，再把放温的奶加入，用勺混合一下！放入烤箱，120-150度，30分，覆膜，放入冰箱！2-4个小时后取出即可。
Step4：没有烤箱，微波炉成不成没试过。记得好像蒸30分钟也可以。
常识网小贴士：
1。牛奶一定要煮开以后再蒸！
2。醪酿不要太多，否则味道不正！酒酿我是自己酿的，味儿很浓。超市有卖的，但不要买加水的那种，要原汁的。
3。一定要晾凉再吃，否则会感觉很水！最好冷藏一会再吃！
注意事项：加热锅要用两层式隔水加热制作空间卫生状况严格消毒。
奶酪的食疗作用：
味甘酸、性平；
具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效；
治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。
奶酪和是食物相克？
奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
相关文章
清洗塑料制品的诀窍清洗塑料制品的诀窍大伙家里基本上都会有很多塑料制品，比如：塑料杯子、塑料盘子、塑料盆等等，用久了会发现这些东西很难能清洗干净，像那些带纹的、有网眼的更难清洗。有没有妙招解决这个问题呢2024-10-30
刚煮好的玉米颗粒饱满、香甜可口，但捞出放一阵子后饱满的玉米粒就变得干瘪有皱褶，吃起来也没那么多汁，若是将玉米一直泡在水里甜味又会流失。今天常识网就来教大家一个让玉米保持水嫩鲜甜的小妙招！【步骤一】玉米2024-10-30
几个诀窍帮你把碗洗得干净又健康饭要天天吃，碗要天天洗，怎么能将洗碗得干净又健康呢？窍门一、洗碗水中加柠檬皮在洗碗水中加几片柠檬皮，可以有效祛除碗碟上的各种异味。如果碗碟上的到油渍太多，还可以用柠檬皮来2024-10-30
豆芽菜脆嫩鲜美、味道可口，富含多种维生素，价格又便宜，备受群众的青睐。有些不法商贩为了私利，用化肥浸泡豆芽菜，所以提醒广大消费者注意。食品安全：如何鉴别化肥浸泡过的豆芽化肥主要指尿素、硫酸铵、硝酸铵、2024-10-30
保温杯用久了，多少都会产生一些异味，感觉不卫生了，也影响心情。重新买新杯子？又要花钱哈！今天常识网就来分享保温杯的异味去除方法，希望对您有一定的帮助。保温杯异味去除方法：1、小苏打去保温杯异味法：往茶2024-10-30
想要预防生活习惯病首先要从控制自己的日常摄入热量开始，但现在有不少人将碳酸饮料当成白开水一样地喝，直接增加了患心脏病的风险。但要选择怎样的饮食习惯完全看个人，每个人都必须对自己的健康负起责任，也应当为2024-10-30
最新评论