有好茶叶还需正确的茶绿茶冲泡方法。一是功效刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，明前味道会更好。茶绿茶经过适当的功效存放，不仅可以去掉“火”味，明前而且还可以降低干茶的茶绿茶水分。例如新炒制的功效龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，经过一个星期左右存放，泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。

二是冲泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。

三是最好选用玻璃杯冲泡。明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。

明前茶绿茶价格昂贵，是茶中王者，所以假货也多。一般情况下，价格过于低廉的就不可能是明前茶绿茶，而且即使是价格昂贵的茶叶也有可能是假货。所以购买明前茶绿茶最好到原产地去买，可以减少受骗的几率。爱好绿茶的茶友要小心不要被欺骗了。

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