对于腊八豆很多人都非常的孕妇熟悉，尤其是可吃在某些城市，腊八豆其实是腊豆比较传统的一种饮食文化和习惯，而且营养丰富，孕妇对我们的可吃身体健康也会带来保健作用，但是腊豆孕妇的身体情况比较的特殊，那么孕妇是孕妇否能够吃腊八粥呢？对身体健康有什么样的保健作用，现在详细的可吃去了解一下。

腊八豆是腊豆我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，孕妇民间多在每年立冬后开始腌制，可吃至腊月八日后食用，腊豆故称之为“腊八豆”。孕妇其成品具有一种特殊的可吃香味，且异常鲜美，腊豆因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

1.原味腊八豆 采用冷链销售或需要加工调制后才能食用的或传统酿制的腊八豆。

2.风味腊八豆(方便腊八豆) 经调味或调配其它食品经包装而成的，可在常温条件下保存的，即食即开的腊八豆。

3、腊八豆含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质，是营养价值较高的保健发酵食品

虽然说腊八豆的营养成分很多，对我们的养生保健都可以起到很大的作用，但是腊八豆其实是经过腌制风干之后形成的，而研制的食物吃太多不利于我们身体健康，所以希望孕妇在这方面还是要注意这些饮食问题。