存放酸奶需要注意的事项
存放酸奶需要注意的存放事项
存放酸奶需要注意的事项
1、冷藏储存:
酸奶买回家后,酸奶事项要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的需注乳酸菌活性,使其活性平稳。存放放置在常温下,酸奶事项乳酸菌的需注活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,存放这时酸奶在口感上表现为酸度异常,酸奶事项也就是需注喝起来非常酸。之后,存放酸度会逐渐下降,酸奶事项但同时酸奶也跟着很快变质了,需注从外观看主要就是存放胀袋。
2、酸奶事项开封后尽快饮用:
最好在酸奶开封后24小时内喝完,需注时间太久,空气中的杂菌会进入酸奶,或产生变质。一个成人一天最好饮用300ml的酸奶,适量的酸奶可以补充钙质和优质蛋白,过量会引起能量增多,所以在购买酸奶时,也建议大家根据人数选购酸奶。
如果酸奶发生涨袋,或味道变酸,即使在保质期内也要尽快扔掉。如继续饮用,易导致食用者产生腹泻等不良反应。
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