阿胶具有补血止血、阿胶滋阴润肺、食疗适腰酸怕强筋健骨之功效，麻核是胶膏备受人们青睐的冬季滋补佳品。现介绍三款阿胶食疗方，阿胶以飨读者。食疗适腰酸怕

阿胶黄酒

阿胶250克，麻核黄酒30毫升，胶膏共置锅内，阿胶隔水加盖蒸2～3小时，食疗适腰酸怕待其全部溶化后取出即可。麻核每日1～2次，胶膏每次2匙(约15～30毫升)，阿胶温开水冲服。食疗适腰酸怕此方尤适宜血虚患者。麻核

芝麻核桃阿胶膏

阿胶150克(砸碎)，黄酒350毫升，共浸泡1周，待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁各适量，冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，晾凉即成冻膏，每天早晚各1～2匙(约10～30毫升)，温开水冲服。此方尤适宜腰酸怕冷、头晕耳鸣者。

人参桂圆阿胶膏

阿胶150克(砸碎)，黄酒350毫升，共浸泡1周，待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入人参煎液或人参粉适量，配入桂圆肉30克搅匀，加冰糖250克，蒸1小时，晾凉即成冻膏，每天早晚各1～2匙(约10～30毫升)，温开水冲服。此方尤适宜气虚疲乏无力兼有心悸畏寒者。

需要注意的是，阿胶性滋腻，服用期间最好吃些开胃的小菜，同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等疾病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良者不宜服用。另外，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。