绿豆沙是孕吃极受人喜爱的甜品。以其香滑清甜、较好清热解暑、怀孕别具一格的可吃风味而独树一帜，饮誉羊城。绿豆绿豆沙选用颜色新鲜、沙怀什比品质优良的孕吃绿豆为原料，再加入适量的较好香草、陈皮，怀孕佐以白糖、可吃黄糖调味，绿豆以适当的火候熬制，将绿豆煲至起“沙”，去“衣”（脱壳）而成。
能吃，但不能长期食用绿豆。绿豆性寒，孕妇不宜过多食用。可将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，应煮至绿豆烂熟，才不至于太过寒凉。
良好的饮食习惯能保证孕期孩子的正常发育和健康，上面就是对孕期能不能吃绿豆沙的介绍，希望女性能根据自己的口味调整好饮食，一旦身体出现不适要及时去医院进行检查。