猪肘的选猪挑选方法

肘子也就是蹄髈，是何挑各位肉食爱好者的心头好之一。有名菜东坡肘子在先，选猪也有自己在家常做的何挑虎皮肘子、焖肘子、选猪酱肘子等等各种花式肘子在后。何挑如何选购肘子才能做出自己想要的选猪效果呢，其实也是何挑门大学问。

而且肘子作为大荤，选猪也有适合的何挑和不适合的人群，多多了解才能吃得更健康哦。

食品安全早已经是老生常谈的问题，多一些经验，让我们成为吃货界的科学家，应该不再是梦想。

想要让生活品质得到提高就要多注意生活中一些微小的细节，通过对什么样的挑选好了解之后，我们购买挑选的时就能挑选到更多丰富的新鲜和美味的了，这样吃起来口味才能够更好。