贫血食疗有哪些

发布时间：2025-04-04 12:40:00 来源：快猫网 作者：知识

食疗偏方一：花生红枣汤

配方： 连衣花生200克，红枣30~50克.

制法： 红枣、贫血花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可.

功效： 温补脾肾.

用法： 吃红枣、食疗花生，贫血喝汤.

食疗偏方二：芪枣羊骨粥

配方： 羊骨1000克左右，食疗黄芪30克，贫血大枣10枚，粳米100克.

制法： 先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可.

功效： 补肾强筋，健脾益气.

用法： 温热空腹食用，10~15日为1个疗程.

食疗偏方一：花生红枣汤

配方： 连衣花生200克，红枣30~50克.

制法： 红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可.

功效： 温补脾肾.

用法： 吃红枣、花生，喝汤.

食疗偏方二：芪枣羊骨粥

配方： 羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克.

制法： 先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可.

功效： 补肾强筋，健脾益气.

用法： 温热空腹食用，10~15日为1个疗程.

一、病因治疗：

治疗贫血的原则着重采取适当措施以消除病因。很多时候，原发病比贫血本身的危害严重得多(例如胃肠道癌肿)，其治疗也比贫血更为重要。在病因诊断未明确时，不应乱投药物使情况复杂，增加诊断上的困难。

二、药物治疗：

切忌滥用补血药，必须严格掌握各种药物的适应症。例如维生素B12及叶酸适用于治疗巨幼细胞性贫血;铁剂仅用于缺铁性贫血，不能用于非缺铁性贫血，因会引起铁负荷过重，影响重要器官(如心、肝、胰等)的功能;维生素B6用于铁粒幼细胞性贫血;皮质类固醇用于治疗自身免疫溶血性贫血;睾丸酮用于再生障碍性贫血等。

三、输血：

输血主要的优点是能迅速减轻或纠正贫血。因此必须正确掌握输血的适应症，如需大量输血，为了减轻心血管系统的负荷过和减少输血反应，可输注浓缩红细胞。

四、脾切除：

脾脏是破坏血细胞的重要器官，与抗体的产生也有关。

五、骨髓移植：

骨髓移植是近年来一种新的医疗技术，目前仍在研究试用阶段，主要用于急性再生障碍性贫血之早期未经输血或极少输过血的病人，如果移植成功，可能获得治愈。

六、中医中药治疗

中医学一般将贫血划入“血虚”或“虚劳亡血”的范畴，而“虚劳”是脏腑亏损、元气虚弱所致多种慢性疾病的总称。

贫血原因

血液携氧能力下降的程度，血容量下降的程度，发生贫血的速度和血液、循环、呼吸等系统的代偿和耐受能力均会影响贫血的临床表现。

红细胞天生素慢慢减少

由于肾脏疾病致肾功能损害，肾脏促红细胞天生因子和红细胞天生素降低，导致了骨髓天生和成熟红细胞发生的环节。这是发生肾性贫血最主要的原因。

营养不良

由于肾脏病时需长期限制蛋白质的摄入，再加上尿排出蛋白的量上升，使血浆蛋白浓度降低，作为造血原料的蛋白质降低而发生了肾性贫血。

出血

慢性肾脏病时特别是慢性肾功能衰竭晚期病人常有出血症状，如有鼻衄、牙龈出血、胃肠道对铁吸收影响到使机体缺铁而出现肾性贫血。

尿毒症

很多的有害物质蓄积体内控制骨髓造血功能，加速红细胞破坏，影响红细胞寿命而致贫血。肾性贫血时病人常有面色萎黄、唇甲苍白无华、结膜苍白、血红色蛋白下降等症状，同时询问病史，再辅助检查血肌酐、尿素氮等就基本可确诊。

食疗中药

下面推荐一些药食同源的中药材，可以单方或组方做茶泡饮，简便易行，也可烹调使用。

龙眼肉：龙眼含丰富的铁和蛋白质等，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

枸杞子：枸杞子性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补血益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”不过枸杞子市场伪劣泛滥，市场较为混乱，建议选用陈志谦枸杞这些知名品牌。《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药，老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”

桑椹子：桑椹子有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”

亦可用桑葚、枸杞、桂圆等组方为中医经典组方茶桑露饮长期做茶泡饮，效果更佳。“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分。桑葚滋阴补血，生津，润肠，可用于久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣。

黄精：黄精中富含多糖、甾体皂苷、蒽醌类化合物、黄酮类化合物、生物碱、强心苷、木脂素等物质，以及维生素和对人体有益的多种氨基酸。可以补气养阴，健脾，润肺，益肾。适用阴虚劳嗽;肺燥咳嗽;脾虚乏力;食少口干;消渴;肾亏腰膝酸软;阳痿遗精;耳鸣目暗;须发早白等症。

药膳复方

1)黄豆皂矾丸炒黄豆60克，煅皂矾30克，共研为细末，以大枣煎汤成丸剂。每次6克，1日2次。皂矾主要含硫酸亚铁，故本方可用于缺铁性贫血。

2)枣参丸大枣10个，蒸软去核后，加人参3克，同蒸至烂熟，捣匀为丸，分1-2次服用。

3)代参膏龙眼肉30克，放碗内，加白糖少许，一同蒸至稠膏状，分3-4次服用，用沸水冲服。

4)荔枝红枣汤荔枝干15克，大枣30克，加水煎汤服。

以上三方，适应于心脾两虚、气血双亏型。

5)桑椹膏鲜桑椹(或干品600克)，绞取汁液，煎熬成稀膏，加蜂蜜300克，一同熬至稠厚，待冷备用。每次10克，以沸水冲服。

6)杞圆膏枸杞子、龙眼肉各等份，加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏，每次10-20克，沸水冲服。

7)樱桃龙眼羹龙眼肉10克(或鲜龙眼15克)，枸杞子10克，加水适量，煮至充分膨胀后，放入鲜樱桃30克，煮沸，加白糖调味服食。樱桃每100克含铁量为5.9毫克，本方适用于缺铁性贫血。

肝肾阴虚、精血亏损型贫血可从上述三方中择其一方服用。

8)参归鸽肉汤鸽1只，党参25克，当归12克，加水煨汤服。可用于血亏气虚、脾肾阳虚型贫血。

9)仙人粥制何首乌30-60克，粳米60克，红枣3-5枚，红糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入沙锅内煮粥，粥将成时放入红糖以调味，再煮1-2沸即可。适用于肝肾阴虚、精血亏损型贫血。

10)糯米阿胶粥糯米60克，阿胶30克，红糖少许。先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸即可。适用于心脾两虚、气血双亏型贫血。

其实，贫血是可以调节和治疗的。在平时的生活中除了注意饮食之外，还要加强身体锻炼，每天坚持锻炼一个小时，持之以恒，这样对于身体细胞的活性和身体健康都有着很有效的作用，一起加油吧。

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