早餐一定要吃何时吃有讲究

对此，早饭南方医科大学南方医院肝胆外科主任周杰教授表示，先晨先吃首先要明确，练还无论是早饭否晨练，早餐一定要吃，先晨先吃只是练还何时吃有讲究。周杰说，早饭人在早晨空腹时，先晨先吃胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的练还贮存，使胆囊处于充盈状态，早饭压力较大，且胆汁中的胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，从而使结石不易形成。

如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊长时间处于充盈状态，容易诱发慢性胆囊炎，且胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

另外，睡了一夜，人体内的水分丢失较多。人在睡觉时，皮肤、呼吸道每小时要散发约20～35克的水分，再加上尿液的排出，身体会处于相对缺水的状态。若清晨没有饮水习惯，就会使血液比较黏稠，流动速度缓慢，易形成血栓，导致血容量明显降低，出现胸闷、心悸、头晕等不适，甚至会引发心肌梗塞。

为了身体健康，周杰建议，朋友们起床后尽快喝一大杯温开水，此时肠黏膜能很快吸收水分进入血液循环，有效地增加血容量，稀释血液，降低血黏稠度，促进血液循环，从而预防心绞痛、心肌梗塞、脑溢血、脑血栓等发生。

早起喝完水后，应待一会儿再去运动，这有助于消化道代谢产物清除，加速体内毒素的排出，缓解老年人常见的便秘问题。

吃完早餐立即运动，也很可能会引起肚子疼胃痉挛等等的问题，因此，最好是在起床后先喝上一杯温开水，然后适当的吃一些早餐，休息半小时左右以后再进行运动，这时候进行适度的运动能够有效地增强新陈代谢，不管是对于减肥还是健身都是很有好处的。

(责任编辑：休闲)