1、中餐最抗衰老抗癌食品——西兰花。食物西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。营养科学研究证明，中餐最西兰花是食物最好的抗衰老和抗癌食物。

2、营养最佳蛋白质来源——鱼肉。中餐最鱼肉可提供大量的食物优质蛋白质，并且消化吸收率极高，营养是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

3、抗氧化食品——豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

4、保持活力食物——圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

5、养颜食物——新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

上述内容中介绍的食物不仅有丰富的营养物质，吃起来也是非常美味的，因此大家就可以在制作午餐时适当侧重于这类食品，然后再根据自己的口味添加一些其他食物，这样就可以让膳食保持均衡和全面化，长期坚持还可以促进健康。

(责任编辑：知识)