您现在的位置是:百科 >>正文
白露后多吃白薯能养生
百科4人已围观
简介白露后多吃白薯能养生白露后多吃白薯能养生白露是二十四节气之一,是九月份的第一个节气。《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”在这个时节,空气中的水蒸气在夜晚常在地或近地物体如树木 ...
白露后多吃白薯能养生
白露后多吃白薯能养生
白露是白露二十四节气之一,是后多九月份的第一个节气。《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,吃白露凝而白也。养生”在这个时节,白露空气中的后多水蒸气在夜晚常在地或近地物体如树木花草上凝结成白色的水珠,所以称之为白露。吃白根据阴阳五行规律来说,养生秋季在五行中属金,白露其色白,后多所以白主要是吃白指秋季。进入白露之后就意味夏季的养生结束,秋季的白露正式到来。
我们经常吃的后多薯类有甘薯(又称红薯、白薯、吃白山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)和芋薯(芋头、山药)等。
白薯中膳食纤维的含量较高,可促进胃肠蠕动,预防便秘。白薯中含的脂肪低,仅为0.2%,碳水化合物高,达25%。白薯中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸的含量比谷类高,红心白薯中胡萝卜素含量比白心白薯高。
土豆(马铃薯)属于大众情人,既可做主食,也可当蔬菜食用,广受大众喜爱。土豆中含淀粉量多,达17%,维生素C含量和钾等矿物质的含量也很丰富。我国已经启动了马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。
薯类干品中淀粉含量可达80%左右,蛋白质含量仅约5%,脂肪含量约0.5%,具有控制体重、预防便秘的作用。由于薯类蛋白质含量偏低,儿童不宜长期过多食用,否则不利于孩子的生长发育。
白露过后,建议适当增加薯类的摄入,每周吃5次,每次吃1~2两。
薯类的吃法很多,最简单、健康的吃法是蒸、煮或烤,可以保留较多的营养素。也可以用炒、煎、炸的方法烹调。选薯类要选新鲜的,尽量少用油炸方式。油炸的加工方法,不仅会导致维生素会大量损失,还会增加脂肪,成倍提高能量。因此,不建议选加工的薯类,如炸薯片、炸薯条等。
Tags:
上一篇:香薰灯用什么精油好?香薰灯的作用
下一篇:橘皮的妙用不可忽视
相关文章
高通侯明娟:生成式AI为数字娱乐创造新动能
百科7月27日,2023中国国际数字娱乐产业大会CDEC)高峰论坛在上海举行。在论坛的“科技×价值 融创共生”上午板块,高通公司全球副总裁侯明娟发表主题为“移动科技创新,引领数字娱乐经济发展”的演讲。演讲 ...
【百科】
阅读更多白胶带是什么东西(手帐胶带不简单,这么多材质,你都知道了吗?)
百科篇首语:守望相助,一缕阳光也将照亮心扉;同心协力,一点火光也能温暖灵魂。本文由小常识网(快猫官网)小编为大家整理,主要介绍了白胶带是什么东西(手帐胶带不简单,这么多材质,你都知道了吗?)相关的知识,希 ...
【百科】
阅读更多一次性纸杯真的安全卫生吗?使用时要注意什么
百科使用一次性纸杯应该注意什么呢?一次性纸杯真的安全卫生吗?现在,很多家庭和单位都会准备一些一次性纸杯,来了客人,一人用一个,用完了就扔,既卫生又方便。对此,专家提醒,不要用一次性纸杯喝热水。为了防止水渗 ...
【百科】
阅读更多