豆腐干也是吃豆许多人都喜爱的食品,含钙高,腐干但是对于高血压患者来说,豆腐干能不能食用呢,一旦患有高血压,这饮食的禁忌就都是一样的原则,下面我们来看下豆腐干的相关内容。
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
禁忌人群:糖尿病、肾脏病、高血脂患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
1.大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它都有。
2.有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
豆腐干的功效与作用
1.更年期的“保护神”,有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病,豆腐健脑的同时,可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
4.抗血栓
通过上文的介绍,我们也大概了解豆腐干的内容,尽管没有提及到不能被高血压患者食用,但值得注意的是高血脂患者是不能食用,三高中一种疾病不被允许,那么是不是高血压也是如此,以防万一还是尽量不吃豆腐干比较好。