关于铁皮石斛的和功食用方法有很多，如用石斛来煲汤，铁皮用鲜条来榨汁，石斛用枫斗配合其他药材来炖汤等，做法还有各种种样的和功石斛商品，像石斛酒，铁皮石斛粉，石斛铁皮石斛茶等等，做法实在太多了，不同的食用有不同的功效。

在这里特别给大家介绍下铁皮石斛茶的做法及有什么样的功效：

现代人的生活质量是提高了，但压力也提高了，越来越多的人都为了工作而忽略了很多饮食方面的事情。关于这个石斛，很多人清楚有很多的功效，但做起来费时费力，有什么更方便的食法呢？就像石斛可不可以泡茶呢？如果石斛可以泡水喝，只是喝完水以后还得嚼石斛，不然等于没吃一样的，这样喝石斛水不如干嚼石斛啦，更方便呢。

石斛榨汁是因为榨汁过滤后喝的汁基本把石斛所有的有用物质都榨汁出来了，过滤走的只是渣渣，当然也可以把过滤后的渣渣再嚼一遍。用枫斗泡3个小时才会涨大，才有明显的石斛味，但枫斗里的物质没有进入水中。建议先把石斛打粉然后再泡水喝，这样更容易获取石斛的精华。

石斛泡茶原料：铁皮枫斗30克。

制作方法：将铁皮枫斗放入锅内用水煮。

用法：石斛可代茶饮用。

功效：开胃健脾，清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病证。《本草纲目拾遗》载：“清胃除热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”代茶饮之，确有效验。

提示：铁皮石斛的嫩尖经加工后，称为铁皮枫斗，具有生津而不寒的特点。

相关石斛泡茶方法：

1、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10克。开水冲泡代茶饮。常用于治疗阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴、舌光少苔等症。

2、石斛蔗浆饮：石斛30克，甘蔗500克。将石斛水煎取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合，频频饮用。常用于治疗热伤津液、烦热口渴、舌红少苔等症。

3、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15克，菊花10克。水煎服。常用于治疗肝肾阴虚、目昏眼花、视力减退等症。

4、西洋参枫斗叶茶：西洋参5克，铁皮枫斗叶30克。先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。

最方便的吃枫斗方法：一、打粉泡水喝。二、用鲜条榨汁喝。

铁皮石斛茶的做法也比较简单而起他的功效了得，尤其适合一些大部分时间都对着电脑的上班族，和老年人饮用，可能有时候有些人喝过一次两次觉得没有效果就不在饮用了，其实这样是错误的，养生不是一朝一夕的事情，要长期坚持才能有比较好的效果。