玉米含有7种抗衰物质，玉米维生素E还可防止皮肤出现皱；玉米中的饺粉镁可以抑制癌细胞；硒和维生素E联合能防止十多种癌；长寿因子谷胱甘肽在硒的参与下能恢复青春，延缓衰老。玉米玉米也可预防心血管疾病。饺粉这种玉米粉细度是玉米小麦粉的2倍，因此可以像小麦粉一样制作饺子，面条等。优点在于口感超常，膳食纤维含量超常。

玉米特强粉可以制作的食品：

玉米水饺，蒸饺，灌汤包，发糕，包子，面条，窝头等任何几何状面食。

玉米饺子粉的好处：

1. 由于整粒玉米在水中超细研磨，所以能保留玉米胚芽麸皮中珍贵的营养。

2. 将玉米皮中的膳食纤维及部分粗纤维留在了面粉中，在成面团时起到了拉强作用。从根本上解决了包饺子做面条不断不裂的问题。

3. 浸泡时产生乳酸菌使玉米特强粉食品不产胃酸“不烧心”。容易消化吸收，老少皆宜。

平时我们的主食大多数都是大米白面这些细粮，其实平时多吃一些粗粮和杂粮对我们身体有很多的好处，可能有很多人不吃不惯粗粮，通过了解玉米饺子粉的好处之后，我们平时可以选择多吃一些玉米饺子粉，而且它不仅可以做饺子还可以做馒头或者其他的食物。

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