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苹果连皮吃营养更丰富!

来源:快猫网   作者:热点   时间:2024-10-31 04:17:45

苹果连皮吃营养更丰富!

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1、吃营苹果皮中维生素最多。养更

中等个头苹果的丰富皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。连皮

2、吃营苹果皮中膳食纤维最多。养更

一个中等大小苹果的丰富皮含膳食纤维4.4克。而削皮后,苹果苹果肉中的连皮膳食纤维仅为2.1克。

3、吃营苹果连皮吃保护记忆力。养更

一项早期研究还发现,丰富苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。

4、苹果连皮吃保护肺脏。

一项研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

5、每天吃一个带皮苹果有助减肥。

苹果为高纤维、低热量食品,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。

6、苹果皮具有防癌功效。

一项研究发现,苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物,这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长,也可杀死癌细胞。

很多人担心苹果皮表面会有农药残留,其实,经过正确清洗,完全能做到放心吃。将苹果用温水浸湿后,用小刷子来回轻轻地刷,最后再用水冲干净,就可以放心吃了。

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责任编辑:知识