营养学家提示:每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压,另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱,取而代之杏仁酱。
除了减压,美国大杏仁还能预防糖尿病,研究证明:在饮食中,尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平,胰岛素既有助于维持健康的血糖水平,又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。
大杏仁有助女性朋友减压,不仅如此,大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素。
女性在吃杏仁的时候,一般选择甜杏仁,也控制食用量,不宜超过12克。对那些肠胃不好的人,少吃,吃多了肚子疼。再者是不能与狗肉、猪肉一起吃,伤胃又腹痛,得不偿失。孕妇和孩子要少吃。如果出现异常情况,请及时到医院就诊。