数量少一点

老年人每日唾液的人饮分泌量是年轻人的1/3，胃液的食注分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，老年就会肚子胀、人饮不消化。食注所以，老年老年人每一餐的人饮进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。食注

质量好一点

蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

蔬菜多一点

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

菜要淡一点

老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸菜。

荤菜少一点

要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

饭菜香一点

这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。

老年人饮食要注意什么呢？以上的内容就是对这个问题的详细介绍了，我相信大家在看了以后，现在一定也都知道老年人的饮食应该注意些什么了，如果你家里有老年人的话，一定要在饮食方面多加注意才对，这样才有利于他们的身体健康！

(责任编辑：知识)